Del dit madbillede med os på Instagram med hashtagget #vielskerhamp
Kurv 0

FRØ, MEL & BÆLGFRUGTER

Sundhedsstyrelsen anbefaler at skrue ned for kødforbruget og op for det plantebaserede. DAVA Foods tilbyder en række plantebaserede produkter med fokus på en høj ernæringsmæssig værdi, i form af bl.a. omega-3 fedtsyrer, protein og kostfibre. I denne kategori finder du frø, mel og bælgfrugter, som alle kan understøtte plantebaserede valg med masser af gode næringsstoffer, så som omega-3 fedtsyrer, proteiner og kostfibre. Produkterne i denne kategori er desuden alle produceret under økologiske forhold på dansk jord. Dermed er du med vores produkter sikret fødevarer i høj kvalitet produceret med omtanke for miljø.

Frø: En lille energibombe med alt det gode

Vidste du, at frø er tætpakkede med næring? Det giver god mening, idet det er planters vej til at brede sig. Frøet er derfor fyldt med næring, således der er energi til at blive til en ny plante. Frø er generelt rige på sunde olier, protein og kostfibre. I vores frøkategori har vi hampefrø: Hampefrø har en særligt fordelagtig næringssammensætning for mennesker. Det indeholder nemlig alle de essentielle aminosyrer - det er de aminosyrer, som kroppen ikke selv kan producere, og derfor skal have gennem kosten. Derudover er de ligesom fiskeolie rige på omega-3, hvorfor flere bruger det som kosttilskud. Endelig er hampefrø rige på protein, med 31g og 26g per 100g ved hhv. ristede- og afskallede hampefrø.

Er du usikker på, hvordan du kan bruge hampefrø? Prøv dem f.eks. som drys på din yoghurt. Det vil tilføje et knasende touch og en rund, nøddeagtig smag. Der er masser af måder at bruge hampefrø på - besøg vores opskriftsunivers for mere inspiration.

Mel

Med vores udvalg af meltyper er det let at højne næringsindholdet i din bagning. Uanset om du vælger quinoa-, ærte-eller hampemel, får du meltyper med højt indhold af fiber og protein. Hampemel tilbyder også et relativt højt indhold af omega3-fedtsyrer.

Vores mel kan bruges i din almindelige brøddej: I gærdej anbefaler vi, at du udskifter en mindre del af dit almindelige mel, f.eks. 10-20%. Det skyldes, at vores meltyper er glutenfrie, og en stor udskiftning derfor kan påvirke hæveevnen. I knækbrød kan du udskifte så meget mel, du ønsker.

Alt vores mel er produceret i Danmark under økologiske forhold.

Bælgfrugter

DAVA tilbyder danskproducerede, økologiske Fuego bønner og Ingrid ærter. Bælgfrugter har et højt indhold af protein og kostfibre, og kan derfor bidrage til en sund kost. De er populære i det grønne køkken, idet deres næringsprofil bidrager med den protein, mange ellers får fra kød. Sundhedsstyrelsen anbefaler cirka 100 g tilberedte bælgfrugter per dag.