Del dit mad billede om os på Instagram med hashtagget #vielskerhamp
Kurv 0

Opskrifter fra Moellerup

Muffins med hamp og banan

Bagværk Kage og desserter

Muffins med hamp og banan

  1 dl hampefrø 1 dl hørfrø 1 dl havregryn 2 modne bananer 1 æble 1 dl hasselnødder 1 dl hvedemel 1 tsk bagepulver 1 tsk kanel 1 tsk vanillesukker 3 spsk honning eller 1 dl yoghurt 2 æg   Frø og gryn blendes, tilsæt hakkede nødder. Bland mel, bagepulver, kanel og vaniljesukker. Blend banan og riv æblet i Pisk, honning, æg og yoghurt sammen. Bland æggeblandingen og melblandingen tilsæt frugten.  Fordel i 16 smurte muffin-forme (smør gerne med den sunde hampeolie). Sunde muffins med masser af proteiner og essentielle fedtsyrer.

Læs mere →


Overnight Oats (Med æble, honning og kanel)

Morgenmad

Overnight Oats (Med æble, honning og kanel)

Læs mere →


Mayonaise & Remoulade

Aftensmad Snack og dip

Mayonaise Opskrift på sund hjemmelavet mayonaise 1 helt æg 1 spsk. god dijonsennep lidt salt og peber 1 spsk. vineddike (kunne være citron) 2 dl rapsolie 2 spsk. hampeolie Alle ingredienserne kommes i stavblender ’glasset’. Ingredienserne skal have samme temperatur. Blenderen holdes et øjeblik i bunden af ’glasset’, så ingredienserne under olien tykner. Derefter trækker man langsomt op så olien optages lidt efter lidt. Der tilsættes olie efter hvor tyk en mayonaise man ønsker. Jo mere olie , der tilsættes des tykkere bliver mayonaisen. Remoulade Tag et glas syltede grønsager, dræn og blend eller hak groft.Bland grønsagerne i mayonaisenOg du...

Læs mere →


Kryddersmør

Aftensmad Snack og dip

150 gr. blødgjort smør                                    2 spsk hampemel 2 spsk hakket persille 2 spsk hakket purløg 1-2 fed presset hvidløg Alle ingredienserne røres sammen. Massen formes enten som en rulle, som sættes på køl. Serveres i skiver. Eller massen formes til små boller med 2 teskeer og sættes på køl. Serveres til f.eks. grillet kød eller fisk.

Læs mere →


Knækbrød

Snack og dip

Knækbrød

Knækbrød                       1 dl ristede hampfrø 1/2 dl hampemel 1 dl havregryn 1 dl solsikkekerner 1 dl sesam frø og eller hørfrø 1 dl græskarkerner 1 tsk bagepulver 3 dl hvedemel 2 dl vand 1/2 dl hampeolie drys lidt salt over. Rør sammen Rul ud mellem 2 stykker bagepapir - tyndt nok til at der bliver til 2 plader Bag i 15 min ved 180

Læs mere →