Opskrifter fra Moellerup — Kage og desserter

Disse æbleskiver er lavet med Valdemarsro grundopskrift: https://www.valdemarsro.dk/aebleskiver/  Men vi har tage 1 dl mel ud og kommet 1 dl hampemel i istedet. Så opnår vi nemlig et højere protein og fiber indhold og en ny spændende konsistens. Glædelig jul

Granola kage Ingredienser: 100   g       Granola m/hampefrø 1 ½   dl       Vand 115   g        Smør 115   g        Sukker 115   g        Brun farin 2       tsk     Vaniljesukker 2       stk     Æg 85     g        Hvedemel 1       tsk     Bagepulver ½      tsk     Salt 200   g        Bær  ½      dl       Granola m/hampefrø 3       spsk  Sukker   Fremgangsmåde: Granola blandes med vand, hvorefter det lades trække i 5-8 mi. Smør, sukker, farin og vaniljesukker kommes i en anden skål, hvorefter det piskes luftigt i ca. 5 min. Æg tilsættes ét af gangen, mens der piskes godt. Granola grøden tilsættes. Hvedemel, bagepulver og salt blandes sammen hvorefter det sigtes i dejen....

Bag brownie med afskallede hampefrø