Taco med Hammus
4 personer
Ingredienser:
8 små taco brød (diameter 10-12 cm)
6-9 spsk Hammus fra Møllerup
2 avokadoer
½ spidskål
2-3 spsk hvidvinseddike
½ tsk salt
½ tsk peber
300 g kyllingefilet
1 håndfuld koriander
6-8 spsk chilimayo
Fremgangsmåde:
Spidskål skæres i tynde strimler og masseres med eddiken. Smag til med salt og peber.
Tilsæt hakket avokado og rør sammen.
Skær kyllingfilet i strimler og steg på panden.
Imens varmes brødet og koriander hakkes.
Brødet smøres med Hammus, toppes med kålsalaten, kylling, chilimayo og koriander på toppen.