Taco med Hammus
4 personer
Ingredienser:
8 små taco brød (diameter 10-12 cm)
6-9 spsk. Hammus fra Møllerup
2 avocadoer
½ spidskål
2-3 spsk. hvidvinseddike
½ tsk. salt
½ tsk. peber
300 g kyllingefilet
1 håndfuld koriander
6-8 spsk. chilimayo
Fremgangsmåde:
1. Spidskål skæres i tynde strimler og masseres med eddiken. Smag til med salt og peber
2. Tilsæt hakket avocado og rør sammen
3. Skær kyllingefilet i strimler og steg på panden
4. Imens varmes brødet og koriander hakkes
5. Brødet smøres med Hammus, toppes med kålsalaten, kylling, chilimayo og koriander på toppen