Rugbrødstoast
1 stk.
Ingredienser:
2 stk rugbrød
1 spsk Hampepesto fra Møllerup
½ avokado
1 kartoffel, kold
½ tsk salt
Fremgangsmåde:
Rist rugbrødet på en brødrister på begge sider.
Smør begge stykker rugbrød med pesto.
Kom tynde skiver avokado på.
Top med tynde skiver kartoffel og agurk. Drys lidt salt på, inden du klapper dem sammen.
Tip: Toasten bliver ekstra god, hvis den ristes i toastmaskinen i stedet for på brødristeren.