Pølsehorn med ost og sennep
16 stk.
Ingredienser:
2- 2,5 dl mælk
25 g gær
100 g smør
1 æg
250-300 g hvedemel
½ dl sukker
1 /2 tsk salt
1 pk revet ost
1 pk kyllingepølser
2 spsk Møllerup sennep
Fremgangsmåde:
Gær opløses i lunken mælk i en skål.
Smeltet smør og æg tilsættes, rør godt.
Tilsæt sukker og mel. Rør og ælt dejen godt.
Lad dejen hvile i 20-30 min.
Herefter deles dejen i to. Hver dejklump rulles ud som en pizzadej.
Del ”pizza”-dejen i 8 lige store stykker og pensel med sennep.
Nu drysses osten på, inden et stykke pølse på ca. 5 cm lægges på den brede ende, og pølsehornet rulles sammen.
Tip: Dyp dem i ketchup.