Pølsehorn med ost og hampesennep
16 stk.
Ingredienser:
2 - 2,5 dl mælk
25 g gær
100 g smør
1 æg
250-300 g hvedemel
½ dl sukker
½ tsk. salt
1 pk. revet ost
1 pk. kyllingepølser
2 spsk. hampesennep
Fremgangsmåde:
1. Gær opløses i lunken mælk i en skål
2. Smeltet smør og æg tilsættes - rør godt
3. Tilsæt sukker og mel. Rør og ælt dejen godt
4. Lad dejen hvile i 20-30 min.
5. Herefter deles dejen i to. Hver dejklump rulles ud som en pizzadej
6. Del ”pizza”-dejen i 8 lige store stykker og pensel med hampesennep
7. Nu drysses osten på, inden et stykke pølse på ca. 5 cm lægges på den brede ende, og pølsehornet rulles sammen.