Marcipan lavet på hamp!
Ingredienser:
1 dl vand
1½ dl alm. hvidt sukker, økologisk sukker eller lyst rørsukker
150 g smuttede mandler
50 g afskallede hampefrø
2 spsk. sigtet flormelis
Fremgangsmåde:
Bring vand og sukker i kog og lad det koge 5-6 min.
Køl det helt ned under omrøring.
Smut mandlerne, og tør dem godt.
Kom mandler, hampefrø og flormelis i en blender og hak det helt fint.
Kom sukkerlagen i lidt ad gangen til massen samles.
Kom marcipanen på køl og server den lige som du ønsker