Del dit madbillede med os på Instagram med hashtagget #vielskerhamp
Kurv 0

Koldhævede morgenboller

Bagværk Frokost Hampemel

Koldhævede morgenboller
- med ristede græskarkerner og hampemel

8 stk.

 

Ingredienser:

1 dl surdej (kan undlades)

4 dl lunt vand

5-7 dl hvedemel

15 g gær

1 tsk. salt

1 tsk. sukker

2 spsk hampemel

2 spsk olivenolie

1 dl ristede græskarkerner

 

Fremgangsmetode:

1. Kom vand, surdej, gær og sukker i en skål og rør det godt sammen

2. Tilsæt lidt mel af gangen

3. Rist græskarkernerne på en pande og tilsæt dem i dejen

4. Kom hampemel og salt i og rør godt sammen med det sidste hvedemel

5. Kom til sidst olivenolie i og rør godt med en ske eller piskeris

6. Pak dejen godt ind i film og kom derefter også et viskestykke over

7. Sæt den i køleskabet og lad den stå til næste morgen

8. Dagen efter tænder du ovnen på 200 grader og laver små ”klatter” af dejen med våde fingre på et bageplade med bagepapir

9. Bag bollerne i 15 min. ved 200 grader varmluft.



Ældre post Nyere post


Skriv en kommentar

Please note, comments must be approved before they are published