Del dit madbillede med os på Instagram med hashtagget #vielskerhamp
Kurv 0

Kartoffelsalat med hampesennep

Aftensmad Andre opskrifter med hamp Frokost veganer

Kartoffelsalat med hampesennep

6 personer

 

Ingredienser:

600 g kartofler

1 bundt grønne asparges

6 radiser

1 bundt purløg

 

Dressing:

2 spsk. majsstivelse

2½-3 dl vand

1 spsk. olivenolie

3 tsk. hvidløgspulver

1 spsk. sojasauce

1 spsk. citronsaft

65 g hampesennep fra Møllerup

2-2½ spsk. sukker

Salt efter smag

 

Fremgangsmåde:

1. Pisk ingredienserne til dressing sammen og lad det koge i en gryde så den bliver tyk, hvorefter det stille til afkøling.

2. Kartoflerne koges og skæres i store tern, når de er kolde.

3. Skær asparges i stykker på ca. 2-5 cm. Kog dem i kogende vand i 2-5 min.

4. Bland kolde kogte asparges med kartoflerne og dressing.

5. Radiser vaskes og skæres i tynde skiver og tilføjes.

6. Pynt med finthakket purløg inden servering.



Ældre post Nyere post


Skriv en kommentar

Please note, comments must be approved before they are published