Del dit madbillede med os på Instagram med hashtagget #vielskerhamp
Kurv 0

Julemuffins med hampemel og appelsinfrosting

Bagværk Hampemel jul Kage og desserter

Julemuffin med hampemel og appelsinfrosting

Julemuffins med hampemel og appelsinfrosting

De er svampede, lune og krydrede, præcis som en julekage skal være. Opskriften er udviklet af Isabella fra Bellas Madunivers og de er bare smadder lækre.

Ingredienser

Kage
  • 240 g kikærter (fra dåse)
  • 40 g hampemel
  • 4 æg
  • 1 dl mælk
  • 1/2 spsk. kokosolie
  • 100 g dadler
  • 2 tsk. kanel
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 tsk. nelliker
  • 2 tsk. bagepulver
Appelsin-frosting
  • 200 g flødeost
  • 6 spsk. skyr
  • 1 spsk. revet appelsinskal
  • 1 tsk. flydende sødemiddel

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 180 grader. Skyld kikærterne og kom dem i en skål sammen med resten af ingredienserne til kagerne. Blend det hele grundigt med en stavblender.
  2. Kom dejen i muffinsforme og bag dem i ca. 20 min. Tjek om de er færdige ved at stikke en strikkepind eller lignende ned i. Hvis strikkepinden kommer op uden dej på, er de færdige. Lad dem køle helt af inden frostingen sprøjtes på.
  3. Kom flødeost, skyr, revet appelsinskal og sødemiddel i en skål. Rør det forsigtigt sammen. Det er vigtigt det ikke røres for hårdt og længe, da det kan gøre frostingen for flydende.
  4. Kom frostingen i en sprøjtepose. Sprøjt en top af frosting på hver kage og top evt. med lidt appelsinskal og knuste valnødder.


Ældre post Nyere post


Skriv en kommentar

Please note, comments must be approved before they are published