De lækre og nemme hampe grovboller fra vores mad workshop 7 nov vi afholdte i samarbejde med I form med Tina, var meget populære - velbekomme.
INGREDIENSER:
340 g hvedemel
140 g gulerødder eller squash
125 g speltmel
75 g hampemel
25 g solsikkekerner
25 g ristede hampefrø
25 g gær
3 dl lunkent vand
2 tsk salt
2 tsk agave sirup
2 spsk rapsolie
FREMGANGSMÅDE
Gæren opløses i det lunkne vand og tilsæt salt, sirup, olie, solsikkefrø, revet gulerod/ squash og alt melet.
Dejen æltes nu sammen til en smidig og blank dej.
Lad hæve tildækket i 30 min, form nu ca. 12 boller og placer dem på en beklædt bageplade, bollerne skal efterhæve i 15 minutter.
Bag bollerne i ovnen ved varmluft, 20 min ved 200 grader.