Hammus hapser
4 personer
Ingredienser:
1 stk. baguette brød, færdigbagt
3-4 spsk Hammus fra Møllerup
100 g ost (f.eks. gouda eller emmentaler)
1 rødløg
1 citron
2 spsk. sukker
1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Start med at ”sylte” rødløg skåret i skiver ved at lægge dem i citronsaft, sukker og vand i 3-12 timer.
2. Skær 0,5 cm tykke skiver af brødet og rist dem på brødristeren.
3. Smør med Hammus.
4. Top nu med et stykke ost.
5. Lige inden servering kommes rødløg på.