Granola kage
Ingredienser:
100 g Granola m/hampefrø
1 ½ dl Vand
115 g Smør
115 g Sukker
115 g Brun farin
2 tsk Vaniljesukker
2 stk Æg
85 g Hvedemel
1 tsk Bagepulver
½ tsk Salt
200 g Bær
½ dl Granola m/hampefrø
3 spsk Sukker
Fremgangsmåde:
- Granola blandes med vand, hvorefter det lades trække i 5-8 mi.
- Smør, sukker, farin og vaniljesukker kommes i en anden skål, hvorefter det piskes luftigt i ca. 5 min.
- Æg tilsættes ét af gangen, mens der piskes godt.
- Granola grøden tilsættes.
- Hvedemel, bagepulver og salt blandes sammen hvorefter det sigtes i dejen.
- Halvdelen af bærrene vendes forsigtig deri.
- En lille bageplade eller form beklædes med bagepapir.
- Dejen fordeles i formen.
- Resten af bærrerne kommes på toppen, hvorefter der drysses med sukker og granola. Tryk evt. bærrerne lidt ned i dejen.
- Bages ved 180 grader i ca. 40 min.
- Lades afkøle HELT i formen.
Tip: Serveres med cremefraiche, flødeskum eller is.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi……………… 1359 kj/325 kcal
Fedt………………….. 13 g
- Mættede…………....7 g
- Enkeltumættede….. 3 g
- Flerumættede……...0 g
Kulhydrater………… 46 g
- Tilsat sukker……..... 29 g
- Kostfibre…………… 4 g
Protein……………… 4 g