Fri fragt ved køb over 400,- kr // 30 dages retur // Dansk dyrket hamp
Kurv 0

Frikadeller med hampemel

Aftensmad

Frikadeller med hampemel

  • 500 gr hakket kød
  • - enten svinekød eller kyllingekød
  • 1,5 -2 tsk salt
  • 80 gr hampemel (1 ½ dl )
  • 1 æg
  • 200 gr løg
  • 1,5 – 2 dl bouillon (evt. ½ terning opløst i 1,5 dl vand)
  • peber
  • smør, olie eller en blanding til stegning

 

Rør det hakkede kød sejt med saltet inden de andre ingredienser tilsættes.  Riv løget. Tilsæt alle ingredienser og rør farsen, den skal være lind.

Lad farsen hvile i køleskab ½ time. Tilsæt mere væske efter behov.

Steg frikadellerne i fedtstof på en varm pande.

Server frikadellerne med kartofler, tilberedt som du bedst kan lide dem, rødbeder og kold eller varm sovs. Og husk at spise rester af frikadellerne kolde med rugbrød næste dag.



Ældre post Nyere post


Skriv en kommentar

Please note, comments must be approved before they are published