Del dit madbillede med os på Instagram med hashtagget #vielskerhamp
Kurv 0

Forårspizza med kalkunbacon

Aftensmad Bagværk Hampemel

Forårspizza med kalkunbacon

4 stk.

 

Pizzadej:

400 g hvedemel

100 g hampemel

2,5 dl vand

25 g gær

1,5 spsk. olivenolie

1 spsk. sukker

1 stk. salt

 

Fremgangsmåde:

1. Opløs gæren i vandet

2. Bland resten af ingredienserne sammen med vandet, gem dog mel til at ælte på

3. Ælt dejen rigtig meget hvorefter dejen kommes i en skål hvor den skal hæve en halv times tid

4. Del dejen i 4 og form runde pizza bundet

5. Kom dit ønskede fyld på og bag dem ved 270 grader i grillen på en pizzasten i 10-12 min. eller i en varmluft ovn på 200 grader i ca. 20-25 min.

 

Kartoffel/kalkun topping (til 2 pizzaer):

3-4 spsk. philadelphia flødeost

8 små kartofler

8 strimler kalkun bacon

½-1 dl ramsløg pesto

 

Fremgangsmåde:

1. Smør philadelphia flødeost på pizzabunden

2. Skræl kartoflerne og skær helt tynde skiver på et mandolinjern og kom dem på pizzaen

3. De kan pensles med lidt olie

4. Skær kalkunbacon i tynde strimler og kom på

5. Når pizzaen er bagt i ovnen kommes ramsløgpesto på



Ældre post Nyere post


Skriv en kommentar

Please note, comments must be approved before they are published