Del dit madbillede med os på Instagram med hashtagget #vielskerhamp
Kurv 0

Flutes med fibre

Bagværk Hampemel

Flutes med fibre

3 stk.

 

Ingredienser:

400-450 g hvedemel

100 g hampemel 

50 g gær

3 dl lunkent vand

3 spsk. rapsolie

2 tsk. salt


Fremgangsmåde:

1. Rør gær ud i vand. 

2. Tilsæt olie og salt. 

3. Tilsæt mel og ælt dejen godt - gerne i røremaskine. 

4. Stil dejen til hævning i 30 min.

5. Slå dejen ned, og form tre flutes. Stil dem til hævning i 20-30 min. Skær riller på skrå i flutes.

6. Pensel flutes med vand, og bag ved 225 grader varmluft i 15 min.



Ældre post Nyere post


Skriv en kommentar

Please note, comments must be approved before they are published