Del dit mad billede om os på Instagram med hashtagget #vielskerhamp
Kurv 0

Flutes med fibre

Ingredienser:
400-450 g hvedemel

100 g hampemel 

(Møllerups 5-korns blanding kan også bruges)

50 g gær (25g tørgær)

3 dl lunkent vand

3 spsk rapsolie

2 tsk salt


Fremgangsmåde:

Rør gær ud i vand. 

Tilsæt olie og salt. 

Tilsæt mel og ælt dejen godt - 

gerne i røremaskine. 

Stil dejen til hævning i 30 min. Slå dejen ned, og form tre flutes. Stil dem til hævning i 20-30 min. Skær riller på skrå i flutes.

Pensel flutes med vand, og bag ved 225 grader varmluft i 15 min.



Ældre post Nyere post


Skriv en kommentar

Please note, comments must be approved before they are published