Banankage med hamp
En bradepande
ingredienser:
500 g smør
500 g sukker
10 æg
500 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
100 g hampemel (eller fuldkornsmel)
100 g afskallede hampefrø
75 g ristede hampefrø
6 stk. banan
Fremgangsmåde:
Rør smør og sukker sammen.
Tilsæt æggene et ad gangen.
Bland hvedemel, bagepulver, hampemel og hampefrø sammen og tilsæt æggeblandingen.
Hak bananerne groft og kom dem i dejen.
Kom dejen i en bradepande beklædt med bagepapir.
Bag kagen ved 175 grader i 45-60 minutter.
Tip: Gem evt. nogle skiver banan til toppen