Bagt hampegrød til 4 personer.
Ingredienser:
4 dl havregryn finvalsede
2 æg
2 lille gulerod, revet
1 spsk rent vaniljepulver
2-2,5 dl mælk (skummetmælk, havre- eller mandelmælk)
2 bananer
2 tsk bagepulver
2 spsk ristede hampefrø
½ tsk kardemomme
1 tsk salt
1 æble skåret i skiver
Kokosolie til at smører fadet
Fremgangsmåde
Bananerne moses og blandes med resten af ingredienserne undtagen æblet.
Grøden hældes i et ovnfastfad (20x24 cm) beklædt med bagepapir eller smurt i kokosolie og toppes med æbleskiver.
Bages på 180 grader varmluft i ca. 25 min. Vil man gerne have den helt fast skal den bages i 5-6 min. mere.
Tip:
De 4 dl havregryn kan erstattes med hvad du har derhjemme fx rug, spelt- og grove havregryn. Vil du have den glutenfri så bruger du glutenfri gryn.
I stedet for gulerod kan der bruge squash, rødbede, bær eller andet i stedet.
Info:
Grøden kan bages så den er blød inden i ca. 20-25 min eller 25-35 min så den er helt fast – begge resultater smager godt.
Prøv med hakket nødder eller hampefrø på toppen.